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馨科機械選果機采用物理震動針對水果直徑大小不同進行分級，由小到大進行分選分級。分選效率可達到1.5-2噸每小時，分選過程不傷及果粉。例如一堆水果進行分選。選果機先把直徑小的漏孔漏下去，直徑大的隨著傳輸帶向前運動到第二個級別，適合露眼大小再漏到第二個級別的下果區，依此類推。在3個等級之外的第四個級別下果區。目前我國水果所用的分級設備還僅限于機械分級法，即利用重量和大小分級設備進行分級。選果機可在下果區放置電子稱重儀器進行稱重裝箱，節省人工。水果分選可加設需要的環節集成完整的水果分選包裝線。
選果機在使用前一定要先進行調試和檢查。檢查各防護措施是否完善，各部件鏈接部分是否緊固。用手轉動皮帶輪觀察有無碰撞摩擦現象；查看滾齒的牢固情況，是否有開焊及缺齒情況；2、作業過程中出現滾筒堵塞時，應檢查喂入量大小、花生蔓濕度、三角帶的松緊度以及電源電壓等。用手轉動滾筒，觀察轉動是否平穩；檢查各轉動部位三角帶張緊度是否合理；檢查柴油機運轉情況是否良好；檢查電動機運轉是否正常，電源線有無漏電現象。作業前必須進行5分鐘空運轉試驗。確認無誤后，用扳手擰緊轉動機構的所有螺栓，方可進行投料工作。
選果機的作業過程中的操作流程：
1、作業中若清洗不凈，可以加大風機轉數或調低風擋板；若清選出現夾帶損失，可減小風機轉數、調高風擋板。
2、作業過程中出現滾筒堵塞時，應檢查喂入量大小、花生蔓濕度、三角帶的松緊度以及電源電壓等。
3、作業時禁止將手伸入進料口、風機口，排雜口；作業時操作者要扎緊衣袖口，女1同志要帶作業帽。
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