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馨科電子機械專業講解分選機控制器的工作原理，稱重傳感器的選擇；重量分選機測量果蔬重量的效果決定于稱重傳感器的選擇與安裝。馨科分選機的設計選擇懸臂梁式稱重傳感器,它是利用電阻應變原理設計的傳感器。當重力以垂直方向作用于鋁質懸臂梁的末端時,梁的上表面產生拉應變,下表面產生壓應變,上下表面的應變大小相等符號相反。在靜止的流體中，細的、輕的、片狀等形狀不規則顆粒較粗的、重的或球狀顆粒沉降得慢。
重量分選機用途：產品用于肉類產品加工，水產品加工，水果及其他日用品等需按重量分選的領域。廣泛應用于琵琶腿、翅根。翅中、雞爪、胸肉、骨架以及整雞（鴨）體、海參、鮑魚、大蝦、核桃等各種食品，對于自動生產流水線中通過的產品進行在線動態稱重分選。如：蝦類：（小龍蝦、沼蝦、對蝦、劍蝦、桃紅蝦、河蝦、海蝦、大蝦、鮮蝦、白蝦、青蝦等）。可以對連續工作中重量不相同的產品進行檢測并按照設定的重量等級進行自動分類，并且可以對產品進行自動統計及數據存儲。
不同類型的分選具體實現這三個功能的工作過程是不完全相同的。
1、離心式分選機是采用下部撒料，空氣和粉體在機內循環來實現粗細粉的分離和收集的。它的特點是:由于空氣和粉料在機體內部循環,所以稱這種選粉機是內循環工作。
2、旋風式分選機也是采用下部撒料，但空氣的進入是采取下部切向進風，在空氣進入和上升的過程中穿過撒料料幕，再經過旋轉風葉或錐形轉籠實現分級，經過分級的氣流將成品細粉帶出選粉室，從選粉室排出的含塵氣流再送入旋風筒氣粉分離實現成品收集。
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