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分選機的特點是介質受外力作高速回轉運動或垂直脈動，分選機采用粗粒的不穩定懸浮液作介質，實際分選密度比給入介質密度大。分選機可以使用密度較低的加重質，以降低介質的成本。但仍繼續放電，直至放完全部負電荷，并從輥筒上得到正電荷而被輥筒排斥。果蔬重量分選機械發展現狀，我國是一個果蔬生產大國,但是,我國果蔬市場長期以來一直屬于粗放型經濟。
果蔬產品的國際市場價格偏低。其重要原因是我國果蔬采后處理落后,外觀質量偏低。
根據馬鈴薯的外形特征，同時為了避免馬鈴薯在分選過程中被損傷，讓分選能夠準確、快速地進行，提高分選精度，在對比了幾個方案后，采用了輥軸式分選裝置，其主要由分選輥軸、動力軸、鏈板、鏈輪、接料裝置等組成。
分選部件是由一系列的分選輥軸組成一條整體輸送帶，每兩根短輥軸之間設有一個可通過鏈板上滑塊來升降的長輥軸。
楂大小分選機是一種采用直徑間隙控制研發而做出來的的分選機。山楂首先通過3米長的輸送帶運輸到分選機上，山楂接著通過傳送帶間的間隙逐漸增加，一級一級以大小等級篩選山楂。軌道槽是鋁合金材質，堅固而不易變形。上料提升機裝置采用傾斜式滾杠對土豆經行運送到輸送帶，輸送帶采用食品級皮帶，保證對土豆的食用安全，土豆經過輸送帶運輸到分選機裝置，分選機裝置根據土豆大小分為大、中、小3級，從而實現土豆的分選，后由輸送機將分選好的土豆運輸到出料口。輸送帶由食品級硅膠皮帶制成，韌性強，耐磨，不易斷裂。
在分揀過程中，山楂不受損傷，分揀速度非常快，省時省力，大大提高了工作效率。
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