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電子秤稱重分選的過程主要作用于檢測產品重量是否合格、包裝內是否缺少部件或產品重量等。是一種中低速度、高的精度的在線檢重設備，可與各種包裝生產線以及輸送系統集成。這種電子秤又名：自動檢重電子秤、重量分選電子秤。
電子秤在產品的輸送過程中就完成對產品重量的測量，并將測量重量和預先設定的范圍相比較，由控制器發出指令，將重量不合格產品剔除，或把不同重量范圍的產品分送到區域。
電子秤檢重在現代工業生產，特別是食品、行業的生產過程中已逐步成為一個不可缺少的環節。
蔬菜分選機和金屬檢測機的組合
這種組合是食品企業中zui常用的組合之一。該系統中金屬檢測機直接安裝在蔬菜分選機前端的輸送機上并與蔬菜分選機共用一個自動剔除器，這樣就節約了設備成本的投入。與此同時，由蔬菜分選機的屏幕提供控制系統控制金屬檢測機，使重量檢測與金屬檢測在同一控制屏幕下完成，這有效的減少了重復操作，提高了工作效率。這種組合尤以方便面生產企業的需求廣。
靜態蔬菜分選機設備按容器深度尚有深槽型和淺槽型之分。靜態蔬菜分選機的特點是介質運動速度慢，采用較穩定的細粒懸浮液作介質，懸浮液的密度接近于實際分選密度。
錐型重介質蔬菜分選機，有內部提升式和外部提升式蔬菜分選機兩種。蔬菜分選機外形是一個圓錐形槽，錐內裝有緩慢旋轉(4～5r／min)的攪拌葉片，以保持懸浮液的穩定。
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