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說到這方面的知識我們了解到振動篩，是常用的分選稱，多數水果可利用此機選果機，本身為帶有孔的金屬板，用銅或不銹鋼制成，操作時，機體沿方向作往復運動，出料口有一的傾斜度。因機體擺動和傾斜角的作用，篩面上的水果以速度向前移動，在移動過程中進行分級。小于層篩孔的果實，從層篩子落入層篩子，余類推。大于篩孔的果實，從各層的出料口挑出，每級篩子的出料口都可果實。
除此之外，我們還應該了解到的是振動篩適用于一些圓形果實，蘋果、梨、李、杏、桃、柑楠、番茄等都可用選果機。分選稱使用和購買時應注意篩孔的大小與果實是否相符。
針對這方面的知識我們了解到分選稱是由分選組織、傳動組織和電動機組成。水果分選時將生果運送至進料斗，然后流入到分級滾筒或搖擺篩中，使水果在滾筒里滾轉和移動或在搖擺篩中作相對運動，并在此過程中經過相應的孔流出，以到達分級意圖。
除此之外，我們還應該了解到的是目前國內分級是有限的機械分級的階段，分級設備，目前國內生產的基本可以仍限于機械分類階段，果蔬的大小和重量分類。目前我國發達果實大小分類，采用的輥，工作輥的間隙分級原理級配做勻速旋轉，直線運動的傳送帶，當果實直徑小于級輥和輸送順利過關之間的帶隙，落入槽實現。
分選稱的圓形工作臺中心微有凸起，直徑2～3m，臺在不斷旋轉的過程中，使水果隨臺旋轉的同時總是滾向固定的環形檔板，檔板下沿相對工作臺傾斜安裝，且可調整，從而形成不同的通過間隙，起到分選的作用。為了幫助水果容易通過此間隙，旋轉工作臺上靠間隙處還安裝相應數量的毛刷。這種分選裝置適合對球形的水果、水果如很多品種的蘋果，西紅柿等進行分級。
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