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選果機的作業過程中的操作流程：
1、作業中若清洗不凈，可以加大風機轉數或調低風擋板；若清選出現夾帶損失，可減小風機轉數、調高風擋板。
2、作業過程中出現滾筒堵塞時，應檢查喂入量大小、花生蔓濕度、三角帶的松緊度以及電源電壓等。
3、作業時禁止將手伸入進料口、風機口，排雜口；作業時操作者要扎緊衣袖口，女同志要帶作業帽。
由于國內對水果品質檢測及自動分級研究時間不長，水果選果機，雖然有一些成功的研究，但遠談不上大規模推廣應用。因此，水果選果機規格，還存在許多需要繼續解決的問題。如國內研究的對象大多在靜態的狀態下進行，選果機，另外以前對水果研究主要的是單渠道單指標的分級，對水果的多個品質指標進行檢測時，處理速度較慢。
對水果品質進行快速、全量檢測，多渠道同時并行，還是國內學者需要繼續研究與攻克的難題之一。同時，理論和實際還有很大的距離。目前我國水果所用的分級設備還僅限于機械分級法，即利用重量和大小分級設備進行分級;機器自動分級設備主要依靠于進口，應用并不廣泛。
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