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平原縣馨科電子水果分級機廣泛應用于實際生產中將有利于提高勞動生產率和水果商品價值，并增加農業效益和農民收入，具有巨大的經濟效益和社會效益。水果分級機的工作原理是：將采摘來的水果倒入洗果槽后，啟動分級機機器的控制裝置，分級秤型號，使其經過洗滌、輸送、清洗、打蠟、蠟干、輸送、多排轉成單排、等級識別及分級下線各個步驟的操作，就可以完全實現自動化分級。
馨科果實色澤重量分級機既按果實著色程度又按果實大小進行分級，是當今世界上先進的果實采后處理技術。分級機工作原理是：將上述的自動化色澤分級和自動化大小分級相結合。首先是帶有可變孔徑的傳送帶進行大小分級，在傳送帶的下邊裝有光源，傳送帶上漏下的果實經光源照射，分級秤直銷，反射光又傳送給電腦，由電腦根據光的反射情況不同，將每一級漏下的果實又分為全綠果、半綠半紅果、全紅果等級別，再通過不同的傳送帶輸送出去。該生產線每小時可處理蘋果15～20t。
平原縣馨科電子機械廠精心研制的果實重量分級機的工作原理是怎樣的呢，按照重量分級的分級機械是利用杠桿原理進行工作的。分級機在杠桿的一端裝有盛果斗，盛果斗與杠桿間是鉸鏈連結，荊門分級秤，杠桿的另一端上部由平衡重壓住，下部有支撐導桿以保證水平狀態，杠桿中間由鉸鏈點支撐，當盛果斗的果實重量超過平衡重時，分級秤規格，杠桿傾斜，盛果斗翻倒，拋出果實。
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