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重量分選機能夠將不同重量范圍的產品篩選到不同的流水工作線，省去人工操作的財力和時間，而且更加準確。
例如，螃蟹很貴，不同重量的螃蟹自然就要進行重量分選，那我們就要用到精度比較高的重量分選機了。 重量分選機在生產流水線上用來顯示生產數量、批次跟蹤、總重量、有效重量、剔除分選重量等生產數據，幫助企業實現工藝化管理，肉類分選機供應商，提高產品質量和優化生產流程，總之重量分選機在為企業控制成本、消除浪費以及增加利潤上有著不可磨滅的功勛。
分選機的控制系統：TBS控制系統的作用是控制簡體內紊流床層的密度。分選機控制系統包括控制器和執行器。浸入到紊流區的監測紊流床層的密度，分選機控制器對來自床層密度計的實際密度與預定密度進行比較，產生一個補償值，肉類分選機批發，然后控制器將4—20mA電流信號傳給執行器，肉類分選機加工，使錐形閥門不斷開啟，這樣粗或重的物料通過錐形閥門排除，從而使紊流床層密度始終維持在預定值范圍內。
螃蟹分選機只是重量分選機的一個小小的例子，在現實生活中，重量分選機的應用遠不止如此，可以說就我們所知的大多數水產品，農產品，化工，五金，膨化食品等等，凡是固體狀（當然也包含了食用油，陜西肉類分選機，果汁飲料品，因為包裝他們的是固體）的，重量分選機都能檢測并分選出來，只是不同重量級別的產品要用到不同的型號的重量分選機。
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